Tabla inox de corte en acero inoxidable 18/10 Lacor (25 × 36 cm, tamaño cocina)

La tabla de corte de acero inoxidable 18/10 Lacor en 25 × 36 cm, tamaño cocina, está pensada para quien prepara la comida de toda la familia y necesita espacio para trabajar. Es una plancha de acero maciza y pulida, sin plástico ni madera, que además puede ir al lavavajillas.

• 2,5 mm de acero macizo
• 1,75 kg de peso

Una tabla inox de corte con sitio para toda la receta

Sobre esta superficie puedes picar pimientos, trocear una calabaza o filetear una pieza grande sin que los trozos se salgan por los bordes. Es el tamaño que agradeces cuando cocinas para varios y no quieres ir vaciando la tabla a mitad de faena.

• Batch cooking

  Deja listas de una tacada las verduras y las proteínas de las comidas de la semana.

• Hierbas y masas

  Pica perejil o cilantro en cantidad, o trabaja una masa casera sobre una superficie lisa y amplia.

• Directa a la mesa

  Su acabado pulido queda sobrio para servir asados, embutidos ibéricos o un surtido de panes artesanales.

Acero inoxidable 18/10 en lugar de plástico

El 18/10 indica la composición de la aleación: un 18 % de cromo y un 10 % de níquel. Toda la tabla está hecha de este acero, así que tus alimentos solo tocan metal, sin plástico de por medio.

Su peso le da aplomo sobre la encimera mientras cortas. Si tu encimera es de cristal o de mármol muy pulido, pon debajo una bayeta húmeda o un tapete de silicona para que no se desplace.

Lacor ha emitido la declaración de conformidad de esta tabla para el contacto con alimentos, y la encontrarás junto a los demás sellos en el apartado de certificaciones de la ficha. El sello ISO 9001 de TÜV Rheinland, en cambio, avala el sistema de gestión de la calidad de Lacor como fabricante, no el comportamiento de esta tabla en concreto.

Cuidados para que tu tabla Lacor conserve el pulido

• Lava entre alimentos: si pasas de la carne o el pescado a la verdura, enjuágala con agua y jabón antes de seguir cortando.
• Mejor a mano: admite el lavavajillas, pero Lacor recomienda lavarla a mano con jabón suave y una esponja con arcilla blanca para suavizar y pulir la superficie de su uso.
• Nada de abrasivos: evita agentes de limpieza químicos, polvos y cremas abrasivas, que dejan manchas en el acabado pulido.
• Sécala del todo: pásale un paño antes de guardarla, para que no queden gotas ni cercos de cal.
• Cuida el filo: el acero es una superficie dura, así que corta con trazos limpios y repasa el afilado de tus cuchillos con regularidad.

Hazle sitio en tu encimera y prepara la comida de toda la semana sobre una sola tabla de acero, amplia y fácil de limpiar.