Cazo baño maría acero inoxidable 18/10 Lacor

Cazo baño maría de acero inoxidable 18/10 con doble pared de Lacor

El cazo baño maría acero inoxidable 18/10 Lacor cuenta con doble pared y una abertura para el llenado interior del agua, para cocinar con total seguridad y comodidad.

Su mango es de baquelita termorresistente.

Se puede llenar su interior hasta 1 litro de agua que se introduce por la abertura lateral, de esta manera al calentarse el agua transmite el calor a la doble pared evitando que entre en contacto directo con el alimento.

Esta doble pared se calienta suavemente para que podamos derretir chocolate, caramelo, calentar alimentos para el bebé, emulsionar salsas, fundir mantequilla, etc.

Características destacadas

• Material de Alta Calidad: Fabricado en acero inoxidable 18/10, este cazo garantiza durabilidad y resistencia al desgaste, asegurando un rendimiento óptimo en la cocina.
  
  
• Innovador Diseño de Doble Pared: Su estructura de doble pared evita que el agua entre en contacto con los alimentos, permitiendo una cocción suave y uniforme.
  
  
• Apertura Lateral Práctica: Cuenta con una abertura lateral que facilita el llenado del agua, haciendo el proceso más práctico y cómodo.
  
  
• Versatilidad en la Cocina: Ideal para derretir chocolate, caramelo, emulsionar salsas o fundir mantequilla, convirtiéndose en un aliado indispensable para cualquier chef.
  
  
• Mango Termorresistente: Equipado con un mango de baquelita que resiste altas temperaturas, brindando seguridad y confort durante su uso.
  
  
• Compatibilidad Universal: Apto para todo tipo de fuegos, incluyendo cocinas de inducción, adaptándose a las necesidades de cualquier hogar.
  
  
• Fácil Mantenimiento: Su diseño permite una limpieza sencilla a mano y es apto para lavavajillas, facilitando su limpieza.

Este cazo es la elección perfecta para quienes buscan calidad y funcionalidad en sus utensilios de cocina.

Ventajas para la cocina saludable 

• Cocción suave y uniforme de alimentos: La doble pared distribuye el calor uniforme, no sobrecalienta los alimentos y conserva sus nutrientes.
• Evita el contacto directo con el agua: Para conservar su textura y sabor original, lo cual es esencial para mantener una alimentación saludable.
• Sin necesidad de Grasas Adicionales: Para derretir o emulsionar ingredientes como chocolate o salsas, no necesitas añadir grasas adicionales, contribuyendo a una cocina más sana.
• Menor Riesgo de Contaminación: El material de acero inoxidable 18/10 es higiénico y no libera sustancias químicas, asegurando que los alimentos no se corrompan durante la cocción.
• Temperatura Controlada: La capacidad para mantener una temperatura constante es ideal para preparar alimentos que requieren un control preciso del calor, mejorando la calidad y el valor nutritivo de las preparaciones.

Impacto ecológico del Cazo baño maría acero inoxidable 18/10 Lacor

Este tipo de cocción con cazo de baño maría de doble pared tiene un impacto ecológico positivo al reducir la necesidad de grasas adicionales y evitar el contacto directo del agua con los alimentos, lo que contribuye a una cocina más sana y eficiente.

Además, al estar fabricado en acero inoxidable, un material duradero con el paso del tiempo y reciclable, se promueve la sostenibilidad al disminuir la generación de residuos.

Usos recomendados

El cazo baño maría acero inoxidable 18/10 Lacor es un utensilio versátil en la cocina y se puede utilizar para:

• Derretir Chocolate sin quemarlo
• Emulsionar Salsas: Perfecto para una cocción suave y controlada
• Fundir Mantequilla: sin riesgo de sobrecalentamiento
• Calentar Alimentos para Bebés: La cocción al baño maría es suave, lo que es ideal para calentar alimentos delicados
• Preparar Caramelos: Ayuda a controlar la temperatura al hacer caramelo
• Cocinar Platos que Requieren Cocción Lenta: Como natillas o cremas y otros postres

Mantenimiento del cazo de doble pared para el baño maría Lacor

Para mantener el cazo baño maría de acero inoxidable en buen estado, llena el compartimento de agua antes de usarlo y después de su uso espera que se enfríe para desechar todo el agua de su interior. 

Evita que el mango toque el fuego directo. Para su limpieza a mano lava el cazo después de cada uso con un detergente suave y una esponja blanda, y sécalo bien antes de guardarlo. No emplees utensilios metálicos dentro del cazo y evita cambios bruscos de temperatura para disfrutar de tu cazo al baño maría por más tiempo.