Partes que se usa del Pimiento:
El fruto
Beneficios del Pimiento:
Tónico, estimulante, diaforético, rubefaciente, antiséptico, carminativo, antibacteriano, antibronquítico, expectorante, antienfisémico, descongestivo y aclara la sangre.
Precauciones :
Ninguna
Época de siembra :
Enero a Mayo
Profundidad de la siembra:
0,5 cm a 1 cm
Separación de cultivo:
50 x 80 cm
Rotación de cultivo:
1 ó 2 años
Cosecha :
A los 4 ó 5 meses
Sol:
Requiere mucho sol.
Riego:
Riego regular, frecuente.
Asociación de cultivos favorables:
Asociación de cultivos desfavorables:
Plagas y enfermedades :
- Araña blanca
- Araña roja
- Heliotis o gusano del tomate y otras orugas
- Mosca blanca
- Mosca minadora
- Nematodos
- Oidiopsis
- Podredumbre de cuello y raiz
- Pulgones
- Seca o tristeza del pimineto
- Tuta
- Vasates o bronceado parasitario
- Virus
Tabla Nutricional :
| Nutrientes del pimiento | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generales | ||||||||||
| Agua | g | 90.25 | ||||||||
| Energía | kcal | 32 | ||||||||
| Proteína | g | 1.74 | ||||||||
| Total de lípidos (grasas) | g | 0.44 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 6.70 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 3.7 | ||||||||
| Azúcares | g | 3.83 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 11 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 0.86 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 22 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 40 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 305 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 10 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 0.26 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 44.9 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.054 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.081 | ||||||||
| Niacina | mg | 1.537 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.505 | ||||||||
| Folato, DFE | g | 23 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, de RAE | g | 47 | ||||||||
| Vitamina A, UI | IU | 937 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.69 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 11.8 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.059 | ||||||||
| Ácidos grasos monoinsaturados total | g | 0.023 | ||||||||
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | g | 0.222 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otro | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
