Tarro para segunda fermentación Kefirko

Segunda fermentación con Kefirko

Este tarro es para ti que ya tienes un manejo increíble con tus bebidas probióticas de Kéfir. Cuando tomas regularmente estas bebidas tus gránulos de Kéfir comienzan a reproducirse estupendamente y a veces es necesario contar con un tarro secundario de fermentación porque así estarás feliz de consumir tu Kéfir con la acidez perfecta para tu paladar porque este tarro incluye también el reloj de fermentación Kefirko

Kéfir de leche

Primero elaboraremos nuestro kéfir en el recipiente de vidrio de Kefirko y pasadas las 24 horas está listo para disfrutar de una bebida llena de probióticos.
Para realizar la segunda fermentación, colocaremos la tapadera hermética de fermentación en el recipiente de vidrio y lo guardaremos en nuestra nevera durante 24 horas.
Completando el espectro completo de probióticos a tu kéfir, conservando su frescura.
Además puedes utilizar la tapadera para transportar tu kéfir sin miedo a que se derrame.

Kéfir de agua

Una vez elaborado nuestra primera fermentación de nuestros nódulos kéfir, colaremos el agua obtenida en otro recipiente de vidrio.
De este modo separamos los gránulos para evitar una bebida demasiado ácida o gaseosa.
Cerraremos con la tapadera hermética y guardaremos en nuestra nevera 24 horas, ayudándonos del Reloj de fermentación Kefirko, posicionándolo en la segunda fermentación.
Recomendamos airear a lo largo del día para aliviar la presión que se genera durante el proceso. Existe la probabilidad de que el vidrio explote si no seguimos las indicaciones.

Que voy a recibir con mi Tarro de segunda fermentación de Kefirko

• Tarro de vidrio de 848 ml o 1.4 l
• Tapadera para la segunda fermentación con cierre hermético.
• Reloj Kefirko, para poder controlar el proceso de fermentación.

* Si quieres realizar la primera fermentación te recomendamos el Recipiente Kefirko, ya que este modelo de recipiente no incluye el colador, el palito removedor ni la tapadera transparente encargados de realizar la fermentación. 

Recomendaciones en la fermentación

• Es recomendable alimentar el nódulo de Kéfir con azúcar integral y agua o leche. 
• La fermentación finaliza en 48 horas, pasado ese periodo el sabor será más ácido.
• Si dejamos fermentar más 4 días, los granos de kéfir pueden resultar dañados.