Tabla titanio de corte ultraligera, formato compacto, Lacor (20 x 30 cm)

La tabla titanio de corte ultraligera, en formato compacto, de Lacor está pensada para las tareas pequeñas de cada día: trocear fruta, cortar queso o picar un diente de ajo sin sacar una tabla grande. Es una lámina de titanio pulido que pesa tan poco que la llevas de la encimera a la sartén con una mano y la guardas en cualquier cajón.

• 20 x 30 cm superficie de corte
• 1,2 mm de grosor
• 324 g de peso

Una tabla de titanio compacta para el corte rápido

Su tamaño encaja en encimeras estrechas y en cocinas pequeñas, y es justo el que pide un tentempié o la preparación de un solo plato.

• Fruta y desayunos

  Para pelar una naranja, partir un kiwi o laminar una manzana sin manchar la encimera.

• Queso y aperitivos

  Su acabado pulido queda bien en la mesa para servir queso, embutido o fruta troceada.

• Ajo, cebolla y hierbas

  Pica los ingredientes de sabor intenso y aclárala en el grifo antes de pasar a otra cosa.

• Cítricos y tomate

  Corta limón, tomate o pescado en raciones pequeñas sobre una superficie metálica que se limpia en un momento.

Titanio pulido de Lacor, sin plástico en la superficie

Toda la tabla es una lámina de titanio con acabado pulido: no hay plástico, madera ni capas que se despeguen con el uso. Al ser metal, no se astilla ni se hincha con la humedad como una tabla de madera, y los jugos se quedan en la superficie, de donde se retiran con agua y jabón.

La fabrica Lacor, empresa de menaje profesional de Bergara. En la sección de certificaciones de esta ficha encontrarás su declaración de conformidad y el sello ISO 9001 emitido por TÜV Rheinland, que certifica el sistema de gestión de calidad del fabricante, no el rendimiento de la tabla.

Cómo cortar sobre la tabla titanio Lacor

1. Asegúrala en la encimera

   Si tu encimera es de granito o cristal y muy lisa, pon debajo un paño húmedo o una lámina de silicona para que no se mueva al cortar.

2. Corta con movimientos suaves

   Trabaja con un cuchillo bien afilado y guía el filo sin golpear la lámina: así cuidas el corte del cuchillo y el pulido de la tabla.

3. Vierte directamente

   Como pesa tan poco, puedes levantarla e inclinarla sobre la olla o la sartén para echar lo picado sin pasarlo a otro recipiente.

Cuidados para que la tabla conserve su pulido

• Lávala a mano: con estropajo, arcilla y jabón neutro es como mejor se mantiene el acabado y suavizar las marcas; admite lavavajillas sin embargo el mejor acabado es la limpieza a mano que pule cualquier marca del uso.
• Nada de abrasivos: evita agentes de limpieza agresivos, polvos de limpieza y cremas artificiales de limpieza.
• Sécala bien: pasa un paño antes de guardarla para que no queden marcas de agua.
• Guárdala en vertical o en un cajón: su perfil tan fino cabe en huecos donde no entra una tabla de madera.

Ten a mano la tabla de titanio Lacor para cortar fruta, queso o ajo en segundos y guardarla después en el hueco más estrecho de tu cocina.