Partes que se usa del Higo negra:
Fruto.
Beneficios del Higo:
Antibacteriano, anticanceroso, antúlcera, digestivo, emoliente, laxante.
Precauciones del Higo:
Los higos secos pueden provocar dolor de cabeza a algunas personas.
Tabla Nutricional del Higo:
| Nutrientes | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generales | ||||||||||
| Agua | g | 79.11 | ||||||||
| Energía | kcal | 74 | ||||||||
| Proteína | g | 0.75 | ||||||||
| Lipídico total (grasa) | g | 0.30 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 19.18 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 2.9 | ||||||||
| Azúcares totales | g | 16.26 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 35 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 0.37 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 17 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 14 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 232 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 1 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 0.15 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 2.0 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.060 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.050 | ||||||||
| Niacina | mg | 0.400 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.113 | ||||||||
| El folato, DFE | g | 6 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, RAE | g | 7 | ||||||||
| Vitamina A, IU | IU | 142 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.11 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 4.7 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.060 | ||||||||
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | g | 0.066 | ||||||||
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | g | 0.144 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otros | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
