Partes que se usa del Arándano:
El fruto
Beneficios del Arándano:
Antidiarreico, antibacteriano, antioxidante, antivírico. Es reconocido su consumo para la prevención y tratamiento de las vías urinarias (infecciones del riñón o tracto urinario). Previenen la acumulación del colesterol en los vasos sanguíneos.
Precauciones del Arándano:
Puede afectar los niveles de azúcar en la sangre.
Tabla Nutricional del Arándano:
| Nutrientes del Arandano | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generales | ||||||||||
| Agua | g | 87.13 | ||||||||
| Energía | kcal | 46 | ||||||||
| Proteína | g | 0.39 | ||||||||
| Total de lípidos (grasas) | g | 0.13 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 12.20 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 4.6 | ||||||||
| Azúcares, total de | g | 4.04 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 8 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 0.25 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 6 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 13 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 85 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 2 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 0.10 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 13.3 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.012 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.020 | ||||||||
| Niacina | mg | 0.101 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.057 | ||||||||
| Folato, DFE | g | 1 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, de RAE | g | 3 | ||||||||
| Vitamina A, UI | IU | 60 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 1.20 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 5.1 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.011 | ||||||||
| Ácidos grasos monoinsaturados total | g | 0.018 | ||||||||
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | g | 0.055 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otro | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
