Partes que se usa del albaricoque:
El fruto y la semilla.
Beneficios del albaricoque:
Tradicionalmente se le atribuyen propiedades antioxidantes y es fuente de calcio. En algunas tradiciones, como la china, las semillas se han usado para la tos y el estreñimiento.
Precauciones del albaricoque:
Ninguna.
Tabla Nutricional del albaricoque:
| Nutrientes albaricoque | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generales | ||||||||||
| Agua | g | 86.35 | ||||||||
| Energía | kcal | 48 | ||||||||
| Proteína | g | 1.40 | ||||||||
| Total de lípidos (grasas) | g | 0.39 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 11.12 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 2.0 | ||||||||
| Azúcares | g | 9.24 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 13 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 0.39 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 10 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 23 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 259 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 1 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 0.20 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 10.0 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.030 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.040 | ||||||||
| Niacina | mg | 0.600 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.054 | ||||||||
| Folato, DFE | g | 9 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, de RAE | g | 96 | ||||||||
| Vitamina A, UI | IU | 1926 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.89 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 3.3 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.027 | ||||||||
| Ácidos grasos monoinsaturados total | g | 0.170 | ||||||||
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | g | 0.077 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otro | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
