Tijera desescamador desmontable para limpiar pescado Lacor

La Tijera desescamador desmontable Lacor es una tijera para limpiar pescado que se transforma en desescamador: la desmontas para quitar las escamas y la vuelves a montar para cortar aletas, abrir el pescado o recortar otros alimentos. Está pensada para quien compra el pescado entero y quiere dejarlo listo en casa con un solo utensilio.

• 2 en 1 tijera y desescamador
• 23 cm de largo
• 97 g de peso

Una tijera desescamadora para limpiar el pescado entero en casa

Un cuchillo no es la herramienta más cómoda para raspar escamas, y una tijera de cocina tradicional sencillamente no puede hacerlo. Esta resuelve las dos tareas: un desescamador con dientes para la piel y una tijera completa para el resto de la limpieza.

Te viene bien para dar ese repaso que a menudo hace falta cuando el pescado llega de la pescadería con alguna escama olvidada, y también para limpiar desde cero las piezas que traes del mercado o de tu jornada de pesca.

Cómo se usa la tijera desescamador desmontable de Lacor

1. Desmonta la tijera

   Separa las dos piezas para dejar libre el desescamador y sujeta el pescado con firmeza sobre la tabla.

2. Retira las escamas sin forzar

   Frota los dientes del desescamador contra la piel con movimientos suaves. No hace falta apretar: si una zona se resiste, repite la pasada en vez de hacer más fuerza.

3. Vuelve a montarla para cortar

   Une de nuevo las dos piezas y comprueba que han quedado bien encajadas antes de cortar. Así montada recorta aletas, abre el pescado y te sirve también para la carne y otros ingredientes.

Lo que aporta esta tijera de pescado frente a un desescamador suelto

• Dos utensilios en uno: desescamador y tijera de cocina comparten el mismo hueco en el cajón y pasas de una tarea a otra sin cambiar de herramienta.

• Diseño ergonómico: el mango está pensado para que el agarre resulte cómodo tanto al cortar como al desescamar.

• Acero inoxidable: es el material de fabricación de la tijera, y la declaración de conformidad de Lacor la tienes en la sección de certificaciones de esta ficha.

• Limpieza a fondo: al desmontarla llegas a las zonas donde suelen quedarse restos y escamas, algo que una tijera de una sola pieza no permite.

Lacor, fabricante de menaje profesional con sede en Bergara, tiene certificado su sistema de gestión de la calidad con la norma ISO 9001 por TÜV Rheinland. Ese sello avala cómo se organiza la empresa, no el rendimiento concreto de esta tijera.

Cuidados para que tu tijera desescamadora te dure

• Lávala a mano: con agua y jabón, nunca en el lavavajillas.
• Enjuágala bien tras cada uso: sobre todo después del pescado, para que no queden escamas entre los dientes.
• No la dejes en remojo: lávala bajo el grifo, sin sumergirla.
• Olvídate de los estropajos abrasivos: con una bayeta suave tienes de sobra.
• Evita los cambios bruscos de temperatura: trátala con suavidad también al lavarla y guardarla.

Llévatela a tu cocina y deja el pescado entero sin escamas, abierto y listo para la sartén con una sola herramienta en la mano.