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Higo (Ficus carica)

Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
01/09/2014 | Actualizado: 24/08/2022 01/09/2014
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Higo (Ficus carica)
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Partes que se usa del Higo negra:

Fruto.

Beneficios del Higo:

Antibacteriano, anticanceroso, antúlcera, digestivo, emoliente, laxante.

Precauciones del Higo:

Los higos secos pueden provocar dolor de cabeza a algunas personas.

Tabla Nutricional del Higo:

NutrientesUnidadValor por 100 g
Generales
Agua g 79.11
Energía kcal 74
Proteína g 0.75
Lipídico total (grasa) g 0.30
Hidratos de carbono, por diferencia g 19.18
La fibra, dietética total g 2.9
Azúcares totales g 16.26
Minerales
Calcio, Ca mg 35
Hierro, Fe mg 0.37
El magnesio, Mg mg 17
El fósforo, P mg 14
Potasio, K mg 232
Sodio, Na mg 1
Zinc, Zn mg 0.15
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico total mg 2.0
Tiamina mg 0.060
Riboflavina mg 0.050
Niacina mg 0.400
La vitamina B-6 mg 0.113
El folato, DFE g 6
La vitamina B-12 g 0.00
La vitamina A, RAE g 7
Vitamina A, IU IU 142
La vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.11
La vitamina D (D2 + D3) g 0.0
La vitamina D IU 0
La vitamina K (filoquinona) g 4.7
Lípidos
Ácidos grasos saturados totales g 0.060
Ácidos grasos, monoinsaturados totales g 0.066
Ácidos grasos, poliinsaturados totales g 0.144
Colesterol mg 0
Otros
Cafeína mg 0
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