Partes que se usa del Calabacín:
Hortaliza y sus flores macho.
Beneficios del Calabacín:
Antioxidante. Indicado para problemas de gastritis.
Precauciones del Calabacín:
Ninguna.
Tabla Nutricional del Calabacín:
| Nutrientes | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generales | ||||||||||
| Agua | g | 94.79 | ||||||||
| Energía | kcal | 17 | ||||||||
| Proteína | g | 1.21 | ||||||||
| Lipídico total (grasa) | g | 0.32 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 3.11 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 1.0 | ||||||||
| Azúcares totales | g | 2.50 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 16 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 0.37 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 18 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 38 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 261 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 8 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 0.32 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 17.9 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.045 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.094 | ||||||||
| Niacina | mg | 0.451 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.163 | ||||||||
| El folato, DFE | g | 24 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, RAE | g | 10 | ||||||||
| Vitamina A, IU | IU | 200 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.12 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 4.3 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.084 | ||||||||
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | g | 0.011 | ||||||||
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | g | 0.091 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otros | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
