Tabla de corte de vidrio templado Glis Lacor

La tabla de corte de vidrio templado Glis de Lacor es para quien quiere una superficie lisa y fácil de limpiar donde amasar, servir y cortar con suavidad. El vidrio no tiene poros ni vetas donde se queden restos, y un marco de polipropileno rodea el cristal y protege sus cantos. Al terminar, la metes en el lavavajillas y lista para la siguiente receta.

• 41 x 28 cm superficie de trabajo
• 1,1 kg peso
• Lavavajillas apta

Una tabla de vidrio templado para amasar, servir y preparar

Esta tabla Glis rinde mejor en los trabajos donde una superficie fría, lisa y sin olores marca la diferencia. Tiene sitio de sobra para una pizza familiar o una tabla de quesos para varios.

• Masas y repostería

  Espolvorea un poco de harina y estira masa de pan, pizza o galletas sobre un vidrio que se mantiene fresco y no se pega.

• Carne y pescado crudos

  Los jugos se quedan en la superficie, sin calar en la tabla, y se van con agua y jabón antes de pasar al siguiente alimento.

• Servir en la mesa

  Sus esquinas redondeadas y su aspecto limpio la convierten en una bandeja vistosa para quesos, embutidos, aperitivos o fruta.

• Cortes suaves

  Ideal para laminar, trocear fruta blanda o porcionar un bizcocho, siempre con movimientos tranquilos.

Vidrio templado y marco de polipropileno: así está hecha la Glis

El cuerpo de la tabla es de vidrio templado, una superficie lisa que no guarda el olor del ajo o del pescado de un uso a otro. Alrededor lleva un marco de polipropileno que amortigua los golpes en los bordes, la parte más delicada de cualquier pieza de cristal.

La fabrica Lacor, firma de menaje profesional con sede en Bergara. En la sección de certificaciones de esta ficha puedes consultar su declaración de conformidad para el contacto con alimentos. También aparece su certificado ISO 9001 de TÜV Rheinland, que acredita el sistema de gestión de calidad de la empresa, no el rendimiento concreto de esta tabla.

Como la hoja trabaja sobre vidrio, la tabla no se abre en surcos ni suelta virutas como pasa con las de plástico muy usadas. Tratada con cariño, es una pieza que no tendrás que reponer cada poco.

Cómo usar tu tabla de corte de vidrio sin dañar los cuchillos

El vidrio es más duro que el acero de un cuchillo, así que golpear la hoja contra él gasta el filo antes de tiempo. Reserva esta tabla para cortes suaves, laminado, servido y amasado, y deja el picado enérgico de cada día para una superficie más blanda. Colócala siempre sobre una encimera plana y seca para que trabaje bien asentada.

Cuidados para que tu tabla Glis dure muchos años

• Sin cambios bruscos de temperatura: no apoyes encima cazuelas ni fuentes recién salidas del fuego o del horno, ni pases la tabla del frío al calor de golpe.
• Limpieza sin abrasivos: agua y jabón, o directamente el lavavajillas; evita estropajos metálicos y polvos que rayen.
• Seca del todo: antes de volver a usarla o guardarla, sécala por completo, también por debajo del marco.
• Maneja con cuidado: el vidrio es frágil ante un golpe seco o una caída, así que llévala con las dos manos y guárdala en plano.

Haz sitio en tu encimera a la tabla de vidrio templado Glis de Lacor: estira la masa del domingo, sirve los quesos de la cena y friega en un momento.