Colador cónico de acero inoxidable 18/10 Lacor (10 cm)

El colador cónico Lacor de 10 cm es ese colador pequeño de acero inoxidable al que acabas recurriendo a diario: para el té de la tarde, el caldo del puchero o la salsa que quieres dejar fina. Su forma de cono concentra el líquido en la punta y lo deja caer en un hilo, directo a la taza, al bol o a la salsera, sin salpicar la encimera.

• 10 cm de diámetro
• 18/10 acero inoxidable
• 75 g de peso
• 3 años de garantía

Para qué sirve un colador cónico pequeño en la cocina

Un colador grande es perfecto para la pasta, pero para el día a día se queda aparatoso. Este cono trabaja en lo pequeño: cantidades de taza, de cazo o de salsera, donde importa más la puntería que la capacidad.

• Infusiones y té a granel

  Cuela el té o las hierbas sueltas directamente sobre la taza o la tetera, sin que se te escapen hojas al servir.

• Caldos y salsas

  Pasa un caldo casero, una crema o una salsa de un cazo a otro para dejarla más fina antes de servir.

• Repostería

  Espolvorea azúcar glas o cacao sobre un bizcocho o unas torrijas, dando golpecitos suaves en el borde.

• Zumos y aceites

  Retiene las pepitas y los trozos de pulpa de un zumo recién exprimido o los restos del aceite de una fritura antes de guardarlo.

Cómo colar con un colador de cono sin derramar ni una gota

1. Coloca el cono sobre el recipiente

   Sujétalo por el mango con la punta mirando al centro de la taza o del bol, así el líquido cae justo donde quieres.

2. Vierte poco a poco

   Echa el líquido despacio y en el centro del cono. Si lo llenas de golpe, rebosa por el borde antes de que le dé tiempo a pasar.

3. Ayúdate de una cuchara en las salsas

   Con cremas o salsas espesas, remueve dentro del cono con el dorso de una cuchara para que pase lo fino y se quede lo grueso.

Acero inoxidable 18/10 brillante, fabricado por Lacor

El acero 18/10 lleva un 18 % de cromo y un 10 % de níquel: es la aleación de referencia en el menaje de cocina porque aguanta bien el calor del caldo, la acidez de un zumo y los lavados de cada día. Su acabado brillante, además, lo deja bonito para sacarlo a la mesa con la tetera.

Lo fabrica Lacor Menaje Profesional, firma de Bergara especializada en menaje profesional de cocina y hostelería. La declaración de conformidad de este colador está disponible en la sección de certificaciones de esta ficha, junto al sello ISO 9001 de TÜV Rheinland, que acredita el sistema de gestión de la calidad del fabricante y no el rendimiento de este utensilio.

Limpieza y cuidado de tu colador Lacor

• Acláralo enseguida: con el chorro del grifo por fuera del cono, los restos de té o de pulpa salen solos antes de secarse.
• Lavavajillas, cuando quieras: admite el lavado a máquina sin problema.
• Cepillo suave para lo pegado: si quedan restos incrustados, un cepillo de cerdas suaves los saca sin rayar el acero.
• Sécalo antes de guardarlo: evitas marcas de cal y conservas el brillo.

Ponlo a trabajar desde hoy y cuela tu primer té, tu caldo o tu salsa con la puntería de un cono y la tranquilidad de una pieza de acero que te va a durar años.