Deshidratador de alimentos inox Dry Lacor (14 bandejas)

El deshidratador de alimentos Dry de Lacor es un equipo de acero inoxidable con puerta de vidrio y 14 bandejas, pensado para quien deshidrata en cantidad: la fruta de temporada, lo que sobra del huerto o los snacks caseros de toda la semana. Es la forma de conservar de siempre, la de poner a secar los excedentes de la cosecha, con la temperatura bajo control y en una sola tanda.

• 35 a 75 °C temperatura regulable
• 1.000 W potencia
• 18/10 acero inoxidable

Deshidratador de acero inoxidable con 14 bandejas: lo que te permite

• Mucha capacidad en cada tanda: repartes la fruta, la verdura o las setas entre todas las bandejas y aprovechas un solo ciclo para todo.

• Temperatura a medida: eliges una temperatura suave para hierbas y setas, y una más alta para frutas y verduras con más agua.

• Puerta de vidrio templado: ves cómo va el secado sin abrir, así no pierdes calor ni interrumpes el proceso.

• Acero inoxidable 18/10: el cuerpo y las bandejas de acero se limpian con facilidad después de cada tanda.

Qué puedes deshidratar con el Dry Lacor

• Frutas

  Manzana, plátano, mango o higos en láminas, para picar entre horas o añadir al desayuno.

• Verduras

  Tomates, pimientos o chips de calabacín y remolacha para tus guisos, ensaladas o aperitivos.

• Setas y hierbas aromáticas

  Boletus, champiñones, romero u orégano secos para tener su aroma en la despensa todo el año.

• Granola casera

  Copos de avena, frutos secos y semillas tostados a baja temperatura hasta quedar crujientes.

Cómo deshidratar paso a paso

1. Prepara los alimentos

   Lava, seca y corta en láminas finas y del mismo grosor. Así todas las piezas se secan al mismo ritmo.

2. Reparte sin amontonar

   Coloca las piezas en una sola capa y con algo de hueco entre ellas, para que el aire caliente pase por todas.

3. Elige la temperatura y vigila

   Ajusta la temperatura según el alimento y revisa el avance a través de la puerta. El tiempo depende del grosor y de la humedad de cada pieza.

4. Enfría y guarda

   Deja enfriar del todo antes de guardar en tarros herméticos, en un lugar fresco, seco y a oscuras.

Antes de hacerle sitio en casa

Es un equipo grande y robusto: pesa cerca de 21 kg, así que conviene darle un lugar fijo en la encimera, en la despensa o en una mesa auxiliar. Su cable mide un metro, por lo que necesita un enchufe cerca. Los ciclos de deshidratado duran horas y el ventilador se oye de fondo, con unos 66 dB, así que mejor colócalo en una estancia donde no moleste por la noche.

Cuidados del deshidratador Dry Lacor

• Desenchufa y deja enfriar: espera a que el interior esté frío antes de limpiarlo.
• Bandejas, con agua y jabón: lávalas tras cada uso, con un cepillo suave si quedan restos de fruta pegados.
• Interior y puerta: pásales un paño húmedo para retirar migas y jugos, y seca bien el vidrio.
• Deja espacio alrededor: no lo pegues a la pared ni lo tapes mientras funciona, para que ventile bien.
• Sigue el manual: repasa las indicaciones de uso y limpieza del fabricante antes de estrenarlo.

Llena sus catorce bandejas con lo mejor de la temporada y ten fruta, verdura y setas deshidratadas en tu despensa cuando el huerto ya no da más.