Mijo hinchado bio El Granero Integral 200 g sin cocción

Mijo hinchado bio El Granero Integral 200 g: del paquete al bol, sin más

El mijo hinchado es grano de mijo que se ha expandido hasta quedar ligero y crujiente, como los cereales de desayuno de toda la vida pero con un único ingrediente dentro de la bolsa. Este es de cultivo ecológico y procedencia europea. Va bien para quien desayuna con prisa, para quien monta su propio muesli en casa y para quien busca un cereal sin el dulzor de los industriales.

• Sin cocción listo para servir
• 1 ingrediente y nada más
• Europa origen del mijo

Qué significa que el grano esté hinchado

Al hincharse, el grano gana volumen y pierde densidad: queda hueco por dentro y crujiente por fuera. Eso cambia por completo cómo se usa. Un mijo en grano necesita agua y fuego; este se sirve tal cual, directo del paquete al plato, sin remojo ni cazuela. También significa que es ligero de comer, así que la ración cunde más de lo que parece a la vista.

Cómo tomarlo

• Con bebida vegetal

  De avena, almendra o soja, fría o templada, como el cereal de desayuno de siempre.

• Sobre el yogur

  Echado justo antes de comer, con fruta troceada por encima para que no se ablande.

• En tu muesli casero

  Mezclado con copos, fruta desecada y semillas, poniendo la parte crujiente del conjunto.

• Como topping salado

  Un puñado sobre una crema de verduras o una ensalada, en lugar de picatostes.

Sin el dulzor de los cereales de caja

La mayoría de cereales hinchados del súper llegan bañados en miel o sirope. Este no: es sin azúcares añadidos y sabe a cereal, con un fondo suave y algo tostado. Si vienes de los de caja, la primera cucharada te va a parecer sosa, y ahí está la gracia: el dulce lo pones tú con fruta, canela o un hilo de miel. Es además fuente de proteínas.

El crujiente es lo primero que se pierde

• Ciérralo nada más servir: con un producto hinchado la humedad entra en cuanto la bolsa se queda abierta encima de la mesa.
• Mejor un bote hermético: el cristal cerrado a rosca le sienta mucho mejor que la bolsa doblada con una pinza.
• Sírvelo en el último momento: sobre el yogur o la bebida vegetal se ablanda deprisa, así que échalo justo antes de comer.

Llena el bote de cristal y tendrás desayuno de dos minutos toda la semana: pide tu bolsa de mijo hinchado de El Granero Integral y pruébalo primero con fruta.