Báscula de cocina Eben de acero inoixdable hasta 15 kg Lacor

La báscula de cocina Eben Lacor es una báscula digital hasta 15 kg, plataforma de acero inoxidable 18/10, que pesa al gramo tanto un puñado de harina como una olla llena o la compra a granel del mercado. Es la báscula para quien hace conservas, amasa pan en cantidad o compra fruta y verdura por kilos, y quiere una superficie amplia que aguante peso de verdad. Funciona con cuatro pilas AA, que no vienen incluidas.

Las cifras que separan esta báscula de una de repostería

• 15 kg pesaje máximo
• 1 g precisión
• 31 x 25,6 cm plataforma
• 2,5 cm de grosor

La plataforma es una plancha de acero inoxidable 18/10 sobre una base de polipropileno. Pones las alcachofas, el pollo entero o la olla del cocido directamente encima: el acero no coge olores y se limpia con un paño seco.

Qué aporta una plataforma de acero de 15 kg

• Pesa la olla, no solo el bol

  Con el triple de capacidad que una báscula de repostería, pesas la cazuela llena para calcular raciones o la masa de pan de la semana.

• Superficie amplia

  Más de 30 cm de ancho: un pollo, una pieza de calabaza o una bandeja de horno apoyan enteros sin tocar la encimera.

• Extraplana pese al tamaño

  Con 2,5 cm de grosor y 1,1 kg de peso se guarda de pie en una rendija o tumbada en un cajón ancho.

• Pilas AA

  Cuatro pilas AA de 1,5 V, no incluidas en la caja. Con recargables dejas de comprar pilas y la báscula gasta lo mismo.

Pesar en la báscula Eben, paso a paso

1. Encimera lisa y firme

   Colócala sobre una superficie dura y plana. Con 15 kg encima cualquier desnivel o un paño debajo falsea la lectura.

2. Recipiente primero, encendido después

   Si pesas dentro de una olla o un bol, ponlo sobre la plataforma antes de encenderla: así arranca en cero y lees solo lo que añades.

3. Carga centrada

   Apoya la pieza o el recipiente en el centro de la plataforma y sin que sobresalga por los lados. Lee el peso cuando la cifra se quede quieta.

Cuidados de la plataforma de acero

• Paño seco: limpia el acero con un paño seco; nada de agua a chorro, estropajos ni productos abrasivos, que rayan la plancha.
• Sin calor directo: no apoyes una olla recién sacada del fuego: evita los cambios bruscos de temperatura y, si algo gotea, seca la báscula por completo antes de volver a usarla.
• Respeta los 15 kg: es mucha capacidad, pero no es una báscula de sacos; por encima del máximo el sensor sufre.

Pon la olla entera sobre el acero y pesa al gramo hasta 15 kg: la báscula grande de la cocina, hecha en España.