Olla a presión Classic acero inoxidable Lacor (6 L)

La Olla a presión Classic 6 litros Lacor acorta los tiempos de cocción de guisos, legumbres y caldos y te ayuda a optimizar el consumo energético en cada receta. Está fabricada en acero inoxidable 18/10, con fondo multidifusor para repartir el calor de forma homogénea, y funciona en cualquier cocina, inducción incluida. Es la olla de diario para una casa de cuatro a seis personas que quiere comer bien sin pasar la tarde delante del fuego.

Las cifras que importan en esta olla a presión Classic de Lacor

• 6 L capacidad
• 0,5 bar presión de cocción
• 1,2 mm espesor del cuerpo
• Ø22 cm diámetro
• 3,3 kg peso

Qué hace diferente a esta olla rápida de acero inoxidable

• Acero inoxidable 18/10

  Un material higiénico y resistente que no transmite sabores extraños a la comida y se limpia con facilidad.

• Fondo multidifusor

  Reparte el calor por toda la base para que el guiso no se pegue en el centro y el rendimiento sea constante en cualquier fuego.

• Paredes rectas

  Aprovechas todo el volumen interior y las piezas grandes, como un codillo o un pollo entero, entran sin pelearse con la tapa.

• Límite de seguridad a 0,8 bar

  Si la presión sube por encima del nivel de cocción, el sistema la libera antes de alcanzar ese tope: cocinas tranquilo.

En el interior lleva grabadas las marcas de llenado mínimo y máximo. Así no tienes que calcular a ojo cuánto líquido añadir ni hasta dónde puedes cargarla con legumbres, que crecen al cocer.

Cómo cocinar con la olla a presión Classic paso a paso

1. Llena respetando las marcas

   Añade los ingredientes y el líquido sin pasar de la marca de máximo ni quedarte por debajo de la de mínimo. Nunca la pongas al fuego en seco.

2. Cierra y sube el fuego

   Comprueba que la tapa queda bien encajada y pon el fuego fuerte hasta que la olla alcance la presión de cocción y empiece a salir vapor de forma regular.

3. Baja a fuego medio-bajo

   Una vez estable, con poco fuego basta para mantener la presión. Es el momento en que ahorras energía y cuentas el tiempo de la receta.

4. Libera la presión y abre

   Aparta la olla del fuego y deja salir el vapor por completo antes de abrir. La tapa debe abrirse sin esfuerzo: si se resiste, aún queda presión dentro.

Qué recetas salen mejor en una olla rápida de 6 litros

Cocidos y potajes de legumbres, carnes que se deshacen con el tenedor, caldos concentrados, arroces caldosos, verduras al vapor y hasta postres al vapor como flanes y puddings. Para una familia, seis litros es la medida que permite cocinar de una vez y guardar para el día siguiente.

Cuidados para que tu olla Lacor dure muchos años

• Lavado: el cuerpo admite lavavajillas, pero la tapa, con la junta y las válvulas, la lavas mejor a mano con una esponja suave y detergente no abrasivo.
• Junta y válvulas: antes de cada uso revisa que la junta esté flexible y limpia y que las salidas de vapor no tengan restos de comida.
• Cal y manchas: para el velo blanco de la cal, hierve agua con un chorro de vinagre o ácido cítrico y aclara bien.
• Guardado: guarda el cuerpo y la tapa por separado y bien secos para que la junta no se deforme ni coja olores.

Pon un cocido en la mesa en una fracción del tiempo habitual: esta olla a presión de 6 litros te lo hace cada día, en cualquier cocina.