Olla a presión CLASSIC 6 litros Lacor

Olla a presión CLASSIC 6 litros Lacor de acero inoxidable

La Olla a Presión Classic Lacor 6 litros es un utensilio básico culinario diseñado para transformar la experiencia de cocinar en casa ahorrando tiempo y energía sin sacrificar la calidad en cada preparación.

Con un diseño clásico, nos recuerdan a las ollas que manejaban nuestras abuelas y al estar hechas de acero inoxidable 18/10 (18% de cromo y 10 de níquel) representan calidad, dureza e higiene.

Una olla a presión clásica de 6 litros es ideal para aquellos que buscan eficiencia y salud en sus preparaciones, esta olla reduce hasta un 70% el tiempo de cocción comparado con métodos tradicionales, conservando nutrientes en ciertas preparaciones que requieren cocinar rápido y a presión, permitiendo un ahorro energético significativo que beneficia tanto a su bolsillo como al medio ambiente.

Hay preparaciones que necesitan de este tipo de cocción y lo que buscamos es conservar sabores naturales y nutrición de los alimentos que se consigue gracias al sistema de cocción al vapor sin oxígeno.

Su fondo difusor tipo sándwich garantiza una distribución uniforme del calor, lo que se traduce en resultados siempre perfectos, ya sea en cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámica o inducción.

Tiene válvula de seguridad y 3 posiciones de cocción.

Además, su mantenimiento es sencillo ya que es apta para lavavajillas, asegurando una limpieza eficiente después de cada uso.

Recuerda que en las ollas a presión nunca debes ponerlas a funcionar en seco, ni llenarlas más de los 2/3 de su capacidad.

¿Qué cocinar en la olla a presión CLASSIC Lacor en acero?

En realidad puedes cocinar todo en ella. Aunque nosotros pensamos que cada herramienta es útil para cada tipo de preparación. Hay preparaciones y preparaciones. 

En algunas necesitaremos cocinar al vapor, otras a baja temperatura y en algunas necesitamos cocinar a presión para que los alimentos estén correctamente cocinados sin perder su nutrición.

La olla a presión puede utilizarse para casi todo, pero nosotros pensamos que está diseñada principalmente para cocinar carnes, guisos y legumbres, platos que necesitemos que estén bien elaborados para conseguir nutrirnos y digerirlos mejor.

Te contamos qué cocinar en la olla a presión Classic:

• Caldos base: elaborar caldos intensos y ricos en sabor, llenos de colágeno y minerales en una olla a presión mejor que en una olla o cacerola en mucho menos tiempo de lo que requeriría hacerlo en una olla normal, además sin perder nutrientes. Gracias a la presión y la temperatura elevadas, los huesos y vegetales liberan sus nutrientes y se consiguen las esencias más rápidamente.
  
  
• Cocer en condiciones tus legumbres: Cocinar legumbres como garbanzos o judías se hace mucho más rápido en una olla a presión. Además, el resultado es completamente tierno y homogéneo. Incluso puedes conseguirlo sin necesidad de remojo previo durante horas, aunque nosotros siempre te recomendamos remojar para que los granos liberen sus sustancias protectoras que en muchas ocasiones nos sientan mal, provocando gases en la digestión. 
  
  
• Cocer ciertas verduras: Al cocer verduras con textura dura, como las zanahorias en la olla a presión se conservan mejor sus nutrientes y colores vivos, ya que el tiempo de cocción es menor y se utiliza menos agua.
  
  
• Carnes más tiernas: Las carnes cocinadas en la olla a presión quedan especialmente tiernas y jugosas, en tus guisos. Desde un roast beef hasta un pollo entero de campo, cuyas carnes suelen ser más duras, el tiempo de cocción se reduce drásticamente con resultados sorprendentes.
  
  
• Hacer arroces y pasta: Preparar arroces y pasta en la olla a presión reduce significativamente el tiempo de cocción y se obtienen platos igualmente deliciosos.
  
  
• Postres: La capacidad de la olla a presión para generar vapor es ideal para cocinar postres al vapor como flanes, natillas o bizcochos, obteniendo una textura suave y uniforme. Quien usa la olla a presión para postres consigue minimizar el consumo eléctrico y tener listos unos postres caseros con sabor auténtico.
  
  
• Guisos y estofados: Con la olla a presión, los guisos y estofados reducen su tiempo de cocción manteniendo la carne extremadamente tierna, conservando sus nutrientes, guisando en sus propios jugos y potenciando los sabores de todos los ingredientes.

Cuidado y Mantenimiento de la Olla a presión classic Lacor 

A pesar de que el fabricante señale que puede lavarse en el lavavajillas, es preferible evitarlo para prevenir manchas y deterioro de sus válvulas.

Te recomendamos leer las instrucciones del fabricante y lavar a mano porque es muy fácil y además vas a mantenerla perfecta por más tiempo.

Es importante limpiar todas las partes antes de usar por primera vez la olla, enjuagarla con esmero y secarla con un paño suave. Evita el uso de esponjas metálicas o limpiadores abrasivos.

Consejos de Mantenimiento
La olla no se debe almacenar con la tapa y la junta puestas y cerradas. Guarde cada componente por separado, asegurándose de que estén limpios y completamente secos.

Con el tiempo, la junta de sellado puede desgastarse. Por razones de seguridad, se aconseja reemplazar esta pieza por lo menos una vez al año.

Para eliminar manchas blancas causadas por la acumulación de cal, utilice vinagre o Bio-Mex, un detergente ecológico altamente recomendado para limpiar acero inoxidable.

Revise que las vías de escape del vapor, como la válvula de seguridad, estén despejadas y sin obstrucciones antes de cada uso. El manual ofrece instrucciones detalladas sobre este proceso en la sección dedicada al mantenimiento.

Ventajas de cocinar ciertas recetas en olla a presión Classic 6 litros Lacor

Hay preparaciones y preparaciones. 

En algunas necesitaremos cocinar al vapor, otras a baja temperatura y en algunas necesitamos cocinar a presión para que los alimentos estén correctamente cocinados sin perder su nutrición.

La olla a presión puede utilizarse para casi todo, pero nosotros pensamos que está diseñada principalmente para cocinar carnes, guisos y legumbres, platos que necesitemos que estén bien elaborados.

Principales Ventajas de la Olla Classic Lacor a Presión capacidad 6 litros: Características que Cambiarán tu Manera de Cocinar

1. Inversión sostenible: una olla a presión puede tener una larga vida útil en nuestra cocina y en nuestra vida. En muchas ocasiones las ollas a presión son heredadas y pasan de madres a hijas, permitiéndonos así recuperar lo invertido a lo largo del tiempo.
   
   
2. Cocción Rápida y Eficiente: Olvídate de largas horas frente a la cocina cociendo legumbres que no se quedan tiernas. La olla a presión acelera el proceso de cocción utilizando la alta presión para elevar la temperatura del agua y cocinar los alimentos en una fracción del tiempo tradicional. Las legumbres quedarán correctamente cocidas y nuestro cuerpo las asimilará mejor.
   
   
3. Ahorro Energético: Las ollas a presión son la solución, aprovechando cada grado de calor para un rendimiento óptimo, reduciendo el consumo de energía.
   
   
4. Menor Consumo de Líquidos: Requieren mucho menos líquido en comparación con las ollas tradicionales, lo que significa que sus alimentos alcanzan el punto de ebullición más rápidamente y en su propio jugo, reduciendo el tiempo y el consumo energético hasta en un impresionante 70%.
   
   
5. Preservación de Nutrientes: cuando sabemos qué preparaciones necesitan cocción a presión y sin aire protegemos los alimentos de la exposición al oxígeno y el calor excesivo, manteniendo los colores vivos y los fitoquímicos intactos, lo cual resalta los sabores naturales. La cocción rápida impide la degradación extensa de vitaminas y minerales, asegurando platos no solo deliciosos, sino también más saludables, todo lo bueno queda dentro.
   
   
6. Conservación de Vitaminas: en el caso de los guisos y algunas preparaciones concretas, las ollas a presión trabajan de manera tal que pueden retener hasta el 90% de las vitaminas hidrosolubles que normalmente se pierden con otros métodos de cocción de más duración y expuestos al aire.
   
   
7. Versatilidad Culinaria: Sea cual sea el menú del día, la olla a presión está lista para el desafío. Carnes tiernas, legumbres suaves sin remojo previo, sopas y guisos ricos en sabor; todo es posible con este maravilloso utensilio.
   
   
8. Reducción de Tiempos de Preparación: Sí, es cierto. La olla a presión te permite saltarte pasos y sumergirte directamente en la cocción, optimizando cada minuto en la cocina y que las carnes queden bien tiernas.
   
   
9. Compatibilidad con todas las cocinas: la olla classic es adecuada para todo tipo de cocinas. Asegúrese de cocinar con un fuego cuyo diámetro sea igual o menor al de la base de la olla. En cocinas a gas, ajuste la llama para que no exceda los bordes laterales de la base de la olla.