Moldes de acero inoxidable

Encuentra moldes de acero inoxidable para un horneado uniforme y sin tóxicos. Ideales para pastelería y hostelería, están disponibles en distintos tamaños y diámetros para un resultado perfecto.

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Nuestra categoría de moldes de acero inoxidable reúne una amplia variedad para uso profesional y doméstico, pensada para pastelería, panadería y hostelería.

Cada utensilio ofrece cocción uniforme y desmolde fácil, con opciones en distintos tamaños, diámetros y alturas para adaptarse a tus recetas.

Material seguro y duradero

El acero inoxidable alimentario es un material seguro, sin recubrimiento antiadherente, antióxido y resistente a la corrosión. Frente a aluminio o silicona, mantiene sabores limpios, aporta calidad constante y garantiza una larga vida útil incluso con uso intensivo.

Si buscas un producto seguro, duradero y con acabados profesionales, el acero inoxidable es una apuesta segura para tu cocina o tu negocio.

Usos principales en repostería: Moldes de acero inoxidable

Desde tartas y pasteles hasta bizcocho, panes o flan, los moldes metálicos de acero ofrecen una distribución uniforme del calor y consistencia en cada hornada.

Además, funcionan con técnicas clásicas (engrase y papel) para ofrecerte un acabado limpio y profesional.

Bizcochos, panes y tartas perfectas

Logra bordes definidos, superficie lisa y miga equilibrada en pasteles gracias a la distribución consistente del calor del acero inoxidable, que estabiliza la masa y minimiza sobrecocciones en los bordes.

Para afinar el resultado, elige el tamaño y el diámetro en función de raciones y receta, y ajusta la altura del molde: 4 cm para capas finas o bases de tarta, y medidas mayores (6–8 cm) para bizcochos altos y esponjosos. 

Postres saludables y desmolde fácil

Hornea postres y flan sin tóxicos y con desmolde fácil usando un ligero engrase o papel de horno, manteniendo la forma y el acabado limpio en cada pieza.

La superficie no porosa de estos utensilios no retiene olores ni sabores, por lo que puedes alternar dulce y salado sin transferencia, con limpieza rápida y lista para la siguiente receta.

Beneficios para tu cocina

Opta por moldes de acero si priorizas seguridad alimentaria, durabilidad y sostenibilidad. Es una inversión garantizada: menos reemplazos, menos residuos y rendimiento constante tanto en casa como en entornos especializados.

Higiene, resistencia y limpieza rápida

El acero inoxidable es higiénico, no poroso y apto para lavavajillas; soportando un uso intensivo sin deformarse ni absorber olores. Además, su limpieza ágil y almacenamiento sencillo es perfecto en cocinas listas para la siguiente hornada.

Variedades disponibles

Explora nuestra amplia variedad de moldes desmontables y tradicionales disponibles en distintas formas:

  • Molde rectangular: ideal para plum cake y panes; con modelos en varios largos.
  • Molde cuadrado: perfecto para brownies y láminas para tartas; con opciones en múltiples dimensiones.
  • Circulares por diámetro: para bizcochos y tortas clásicas; tenemos opciones desde mini hasta formatos XL.
  • Flanero: diseñado para flan y postres al baño María; contamos con versiones con y sin tapa.
  • Formatos de alto variable: ajusta la altura al tipo de masa; en nuestra tienda encontrarás diferentes grosores e inercias térmicas.

Compra ahora tus moldes de acero inoxidable en Ecovidasolar y hornea con seguridad y resultados consistentes.

Contenido preparado por:
Sara Espinosa Sara Espinosa

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Preguntas frecuentes

Sí. El acero inoxidable apto alimentario es inerte, sin PTFE/PFOA/BPA ni otros recubrimientos, no transfiere sabores ni olores y es reciclable: ideal para repostería saludable y responsable.

Ofrecen cocción uniforme, sabor limpio (no transfieren olores ni sabores), alta durabilidad, y son antióxidos y resistentes a la corrosión. Además, están hechos de acero inoxidable de grado alimentario, sin recubrimientos tóxicos y aptos para el contacto con alimentos.

  1. Lava con agua caliente y jabón neutro y seca de inmediato.
  2. Para manchas, remoja con agua tibia y bicarbonato o aplica vinagre, aclara y seca.
  3. Apto lavavajillas: úsalo cuando lo necesites, pero sécalo al salir.
  4. Evita cloro y estropajos abrasivos para preservar el brillo y la vida útil.

Sí. Son ideales para hornear (tartas, panes, flanes) y funcionan perfectamente al baño María, manteniendo una cocción estable y uniforme.

No. Funcionan de maravilla con técnicas clásicas de engrase y papel de horno. Su superficie no porosa reduce adherencias y permite alternar preparaciones dulces y saladas sin transferencia de sabores u olores.

  • Engrasa y enharina el molde o forra con papel de horno.

  • Espera 8–10 minutos tras salir del horno; pasa una espátula por el borde y desmolda templado.

  • Tip: un engrasado ligero y uniforme asegura bordes definidos sin recubrimientos tóxicos.