Mandolina V3 TrendLine de acero inoxidable - Börner

Cortes perfectos, rápidos y profesionales con la Mandolina V3 TrendLine de Boerner

Una mandolina es un utensilio muy práctico que nos ayuda en la cocina a ser más rápidos y a conseguir cortes perfectos.

Porque cocinar tus alimentos con cortes muy similares hace que tu receta se cocine perfecta.

Tanto si vamos a comer crudas las verduras y las frutas como para cocinarlos o fermentarlos necesitamos de una buena cuchilla que realice el corte perfecto que estamos buscando en el resultado de la preparación que tenemos en mente.

Y de Boerner nos encanta las mandolinas que hacen.

¿Por qué nos encantan tanto las mandolinas de Börner?

Estas mandolinas son bastante conocidas, nosotros las conocimos hace casi 20 años y tanto por la buena experiencia que nos han dado como por su calidad nos acordamos de ellas para que también estuvieran en Ecovidasolar.

Son especialistas en mandolinas desde el año 1.956

Es una empresa consolidada y líder en Europa donde conocen bien el diseño y los materiales que utilizan para ofrecer la mejor calidad de mandolinas.

Patentes, diseños y mejoras originales que les hace ser líder en el mercado

Es la empresa original de mandolinas líder en el mercado europeo. Durante sus años de experiencia han ido mejorado los diseños con el paso del tiempo.

Sus cuchillas de acero inoxidable son de alta calidad, no necesitan afilarse

La base de un buen corte está en el secreto de su cuchilla. El acero inoxidable de la cuchilla tiene un excelente acabado pensado para un corte limpio a pesar del paso de los año.

Una mandolina Börner te acompañará casi toda tu vida

Si la cuidas bien, haces un correcto uso y la mantenemos con una correcta higiene estamos seguros que te acompañará durante muchísimos años porque en Ecovidasolar lo hemos comprobado. Tenemos estas mandolinas desde antes de que existiera nuestro proyecto familiar.

¿Qué tipo de cortes voy a conseguir con la Mandolina V3 TrendLine de Boerner?

Cortes en rodaja

Cortes en tiras y en dados

Con la mandolina V3 TrendLine de Boerner vamos a conseguir varios tipos de cortes:

• 1 corte en rodaja de 2 mm.
• 1 corte en rodaja de 5,5 mm.
• 2 formas de cortes en dados
• 1 corte en tiras de 3,5 mm.
• 1 corte en tiras de 7,5 mm. 

¿Qué usos tiene la mandolina V3 de Börner?

Podemos usarla para conseguir cortes profesionales principalmente de:

• Hortalizas: patatas, remolacha, nabos, zanahorias, chirivía, cebollas...
• Verduras: lechuga, puerros, espinacas, acelgas, calabaza, calabacines, tomates...
• Frutas: manzana, pera, melocotones...
• Otros alimentos cortar el queso, tofu y similares...

Es muy útil para hacer cortes y preparaciones:

• Como las presentaciones de alimentos: un corte limpio igual en cada corte invita a comer por los ojos y también permite que los alimentos se cocinen por igual.
• Cortes de alimentos crudos: para una macedonia de frutas, un bol de frutas y cereales para la merienda, cortes en crudo para preparar ensaladas o vegetales para fermentar como el chucrut o zanahorias aliñadas.
• Al horno: como un ratatouille o unas patatas al horno.
• Cuando buscamos tener un corte profesional en la preparación de alimentos antes de cocinar: cuando buscamos un corte profesional en cocina como el corte en bastones, juliana, mirepoix, brunoise...

Cortes en rodaja y en tiras

Cortes en tiras finas

Cortes en tiras y en dados

¿Cómo utilizo correctamente la mandolina V3 de Boerner?

Es muy fácil utilizarla. 

1. Con tu pieza de verdura, fruta u hortaliza lavada pincha el extremo en el soporte de seguridad (protector de manos)
2. Desliza de arriba a abajo tal y como se muestra en la imagen para empezar a conseguir tu corte

Siempre utiliza la mandolina con su protector. Si no lo utilizas podrías sufrir cortes, no te olvides que sus hojas de acero inoxidables es lo mismo que un cuchillo bien afilado.

Si se te pierde o se deteriora tu protector, no te preocupes que siempre lo tienes disponible como repuesto de seguridad para tu mandolina. 

¿Cómo me llega a casa mi mandolina V3 de Börner?

Te llega empaquetada y montada con las siguientes piezas:

• Cuerpo de la mandolina
• 1 Cuchilla de recambio en tiras finas de 3,5 mm, con la que podrás hacer dados finos
• 1 Cuchilla de recambio en tiras gruesas de 7,5 mm, con la que podrás hacer dados gruesos
• 1 Cuchilla para rodajas finas, con un lado para hacerlas de 2 mm y el otro lado para hacerlas gruesas de 5,5 mm
• Protector de seguridad para tus manos (que siempre, siempre debes usar)

Materiales

• Acero inoxidable con rectificado mico afilado en el borde
• Materiales certificados para uso alimentario, libre de BPA