Molino de harina Mockmill 100

¿Por qué hacer tus propias harinas en casa es una ventaja para tu alimentación y salud?

Las semillas se protegen y son capaces de mantener sus propiedades intactas durante mucho tiempo.

En ellas se concentra mucha vida y mucha nutrición que desde la antigüedad hemos sabido aprovecharla a través de su harina.

Las harinas comerciales están refinadas, no tenemos la certeza de la calidad del grano ni cuánto tiempo han estado envasadas.

El resultado: harina pobre de muy baja calidad a la que le han quitado todo su poder integral y que apenas nos nutre.

¿Y qué calidad tienen los panes, dulces y preparaciones que tienen harina que nos venden? Normalmente tienen conservantes, aditivos de sabor, estabilizadores que los hacen más sabrosos y que ayudan a que esos productos se conserven bien durante más tiempo.

Solo cuando se muele fresca la harina de los granos frescos es cuando podemos obtener su máxima nutrición y la energía vital que nos regalan.

Las harinas refinadas y que se comercializan han perdido gran parte de su valor nutricional. Cuando hacemos alimentos a partir de un ingrediente de baja calidad hace que nuestro cuerpo no los asimile bien, incrementa nuestros niveles de glucosa en sangre y aparecen enfermedades como las alergias, intolerancias y enfermedades como la diabetes.

Para que nuestro organismo pueda aprovechar todos los nutrientes de las semillas en forma de harina que son tan importantes para el cuerpo humano, la harina debe estar recién molida y consumida poco tiempo después de molerla.

¿Por qué tener el molino de harina Mockmill 100 para hacer harina fresca?

• La harina es un alimento básico que todos deberíamos poder disfrutar de su máxima frescura y calidad.
• La harina envasada y comercial no tiene fibra, ha perdido gran parte del germen del grano que contiene vitaminas, minerales y sus propiedades, normalmente se vende refinada y la que es integral suele estar oxidada.
• La harina recién molida tiene los nutrientes esenciales para nuestro organismo.
• Controlas al 100% el proceso de fabricación de tu harina: conoces su calidad y su composición.
• Eliges semillas de confianza que puedes comprar más económicas y almacenar en casa.
• Estás moliendo solo la harina que vas a necesitar al momento para cada receta porque es muy rápido de usar.
• Puedes hacer tus propias especias caseras con tu molino Mockmill.
• Tener un molino propio es apostar por una alimentación más consciente y para llevar una vida más sana.
• Organiza tus harinas variadas o combinadas entre ellas: harina de trigo, centeno, avena, cebada, maíz, arroz integral, mijo, quinoa, garbanzos, lentejas, o moler especias, café y cualquier semilla seca siempre que no sea aceitosa.

Características más importantes del molino de harina Mockmill 100

Vamos a poner en valor todas las bondades del molino de harina Mockmill 100, la lista es larga porque no la podíamos hacer más corta:

• Su garantía: 6 años para uso doméstico.
• Su uso es súper fácil: introduce la semilla o grano y pon a funcionar. Sigue las pequeñas pautas de limpieza y uso del manual de usuario que tienes disponible siempre para su descarga aquí en esta ficha de producto.
• Es un molino de alta velocidad: muele a una velocidad de 1.100 rpm (rpm = revoluciones por minuto).
• Con una capacidad de molienda de 100 g/min approx. 7 oz.
• Muele semillas, granos y especias para tenerlas listas para nuestra despensa organizada a nuestro gusto, algo que a los grandes cocineros de sus casas y a los chefs de alta cocina les encanta tener sus propias especias frescas conservadas y organizadas.
• Fácil de limpiar al igual que es fácil de usar.
• Su molienda se realiza gracia al fresado continuo de las cerámicas de corindón de 90 mm: una piedra que por su nivel de dureza se compara al propio diamante pero su disponibilidad es mucho más alta, su extracción es más ética y más económica que el propio diamante.
• La carcasa exterior está hecha de materiales bioplásticos reciclados.
• Puedes ajustar el grosor de la molienda que es variable de muy fino a grueso.
• La tolva tiene una capacidad de 1.100 g / 2 lbs 14 oz.

Por qué nos gusta tanto el molino para harina Mockmill 100:

Es perfecto para el uso doméstico. En el uso profesional debe ser un uso moderado porque la velocidad de molienda es de 100 g por minuto y no puede estar más de 20 minutos usando en continuo.

Un molino de harina muy fácil de usar, de limpiar y conseguimos harina molida de muchos tipos de semillas y de hierbas aromáticas al momento.

Su manual de usuario es claro, conciso y está en idioma español: en él tienes pautas claras de uso, los tipos de semillas que admite el equipo y pasos claros de limpieza para su mejor mantenimiento.

¿Qué tipo de semillas podemos moler para hacer harina?

Ojo, la lista es larga:

• Amaranto
• Alforfón
• Trigo sarraceno
• Semillas de chia
• Espelta
• Einkorn
• Emmer o farro
• Grünkern o trigo verde
• Avena
• Guisantes partidos
• Mijo
• Kamut
• Garbanzos
• Frijoles
• Lentejas
• Lupino
• Maíz
• Milo de grano sorgo
• Cebada
• Arroz integral largo
• Frijoles pintos
• Quinoa
• Centeno
• Soja
• Teff
• Frijoles blancos
• Trigo blanco

¿Puedo moler hierbas y especias aromáticas para hacerlas caseras?

Sí, es una delicia poder contar con nuestras propias hierbas aromáticas y especias hechas por nosotros y frescas con nuestro propio molino.

• Anís entero
• Fenogreco
• Semillas de hinojo
• Romero seco
• Cápsulas de cardamomo
• Granos de cilantro
• Comino 
• Semillas de alcaravea
• Clavos
• Pimiento morrón seco
• Ñoras
• Anís estrellado
• Pimienta negra
• Frijoles tonka
• Canela
• Palitos de canela

Ten en cuenta que los alimentos para moler que no estén en esta lista o en el manual de usuario podrían dañar el molino y anular la garantía en caso de problemas.

Materiales

Todos sus materiales son sostenibles y saludables: piedras de corindón de 90 mm, materiales bioplásticos reciclados y acero inoxidable.

Garantía

6 años para uso doméstico.

El molino de harina Mockmill Lino se fabrica en Alemania