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Hummus sin tahini, sin sésamo
Receta amable de Hummus sin tahini y sin sésamo
Os traemos una rápida receta que sólo te llevará 10 minutos hacerla si cuentas con todos los ingredientes. El Hummus o puré de garbanzos podrás llevarlo contigo de picnic, a la playa o como perfecto entrante en tus almuerzos y cenas.
Se trata de un plato muy popular en Oriente Medio con origen en el antiguo Egipto y puedes servirlo con pan sano, arepas de maíz, acompañando patatas o para decorar y acompañar diferentes menús.

PROPIEDADES:
- Bajo contenido en grasas: Se trata de un paté «vegetal» a diferencia de los patés industriales de origen animal, no contiene apenas grasas. Lo que sí contiene son ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo.
- Gran aporte energético: Contiene cantidades de hidratos de carbono saludables de absorción lenta. Además de fibra, nos aportará minerales, vitaminas y proteínas.
- Beneficio de sus ingredientes: tales como el limón, ajo, perejil y sésamo (cuando lo lleva, pero nuestra receta hoy no tiene).
RECETA:
Necesitaremos para ésta receta:
- 2 dientes de ajo
- 400 gr. de garbanzos cocidos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 limón (su jugo)
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de curry
- 1 pizca de sal
- 1 ramita de perejil fresco
- agua pura fría (opcional): Para que el paté quede con la consistencia que más os guste.
¿CÓMO LO HACEMOS?
Hummus sin tahini
Sólo tienes que incluir todos los ingredientes anteriores en tu batidora y obtendrás tu perfecto Hummus de garbanzos, sano y muy nutritivo.
!Que aproveche !
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2 comentarios
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MUY RICO, Y SENCILLO DE HACER.
Si Luisa. Podéis incluir una zanahoria cruda o remolacha también, estará deliciosa. Por supuesto también podéis añadir tahini.
me gustaría unirme al grupo.gracias.
Buenas Ana, muchas gracias por tu interés. Puedes visitar nuestro Blog cuando desees. No entendemos muy bien qué quieres decir con «me gustaría unirme al grupo». Un abrazo! Ecovidasolar.