Hummus sin tahini, sin sésamo

Receta amable de Hummus sin tahini y sin sésamo

Os traemos una rápida receta que sólo te llevará 10 minutos hacerla si cuentas con todos los ingredientes. El Hummus o puré de garbanzos podrás llevarlo contigo de picnic, a la playa o como perfecto entrante en tus almuerzos y cenas.

Se trata de un plato muy popular en Oriente Medio con origen en el antiguo Egipto y puedes servirlo con pan sano, arepas de maíz, acompañando patatas o para decorar y acompañar diferentes menús.

PROPIEDADES:

• Bajo contenido en grasas: Se trata de un paté «vegetal» a diferencia de los patés industriales de origen animal, no contiene apenas grasas. Lo que sí contiene son ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo. 
• Gran aporte energético: Contiene cantidades de hidratos de carbono saludables de absorción lenta. Además de fibra, nos aportará minerales, vitaminas y proteínas.
• Beneficio de sus ingredientes: tales como el limón, ajo, perejil y sésamo (cuando lo lleva, pero nuestra receta hoy no tiene).

RECETA:

Necesitaremos para ésta receta:

• 2 dientes de ajo
• 400 gr. de garbanzos cocidos
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 limón (su jugo)
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de curry
• 1 pizca de sal
• 1 ramita de perejil fresco
• agua pura fría (opcional): Para que el paté quede con la consistencia que más os guste.

¿CÓMO LO HACEMOS?

Sólo tienes que incluir todos los ingredientes anteriores en tu batidora y obtendrás tu perfecto Hummus de garbanzos, sano y muy nutritivo.

!Que aproveche !