Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz

Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz

Ecológica y gruesa 1 kg.

Del saber ancestral del salinero tradicional de mi pueblo.

Cuando llegas a Puerto Real, San Fernando, Chiclana o Cádiz es inevitable echar un vistazo al paisaje de flamencos en las marismas y salinas San Vicente produciendo sal con el agua, sal virgen y flor de sal. Son una especie de piscinas formadas de forma natural y por acción de nuestros antepasados gaditanos, que hoy día mantienen unidos mediante el saber ancestral a los profesionales que trabajan las salinas naturales.

La Sal marina Virgen es sal virgen ecológica y contiene menos sodio que la sal trabajada de manera industrial, con menos sabor salado.

Esta sal tiene menos sabor a salado porque ha sido trabajada de forma natural recogida a mano y lavada solo en el cristalizador después de haberse secado con el sol y los vientos sin añadidos de ningún tipo.

Fuente de magnesio, yodo, potasio con sabor auténtico a mar atlántico ideal como sal de mesa y plato, que se produce en España, además es un producto andaluz y los vientos, de poniente y levante.

El envase es de cartón apto para uso alimentario y puede presentar sutiles variaciones al de la fotografía, sin que ello afecte al contenido.

Nos encanta la sal del Parque Natural de la Bahía de Cádiz porque:

• Está certificada en ecológico
• Es completamente natural
• Un producto artesanal que sigue un proceso natural de secado al sol y viento
• No tiene aditivos de ningún tipo: ingrediente al 100% sal virgen gruesa natural ecológica
• Viene envasada sin ningún tipo de plástico: en cartón grueso con tapa de cartón también
• Peso neto: 1 kg
• Envasada en cartón

Nota importante: La sal marina virgen y la flor de sal no tienen aditivos, ni cloruros adicionales, ni tampoco es refinada.

Son 100% natural.

Corresponde a la definición del punto 3.2 por el Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles 

Este punto dice: 3.2 Sal marina.–Es la sal procedente de la evaporación del agua del mar. Cuando se obtiene exclusivamente por la acción del viento y del sol, recogida a mano y lavada sólo en el cristalizador, sin la adición de ningún ingrediente, se puede denominar «sal marina virgen». Cuando la capa flotante de la sal cristalizada en la superficie del agua de los cristalizadores, formada exclusivamente por la acción del viento y del sol, se recolecta manualmente y sin lavar ni adicionar ningún ingrediente, se puede denominar «flor de sal».