La revolución verde de Victoria Boutenko

Un libro con el que aprendemos a introducir de manera deliciosa los zumos y batidos verdes y desde el que su autora, Victoria Boutenko, nos comparte la historia de su vida cuando comienza una intensa búsqueda por impulsar su salud y vitalidad cuando cae enferma. Es cuando descubre la dieta cruda o raw food explicándonos los beneficios de introducir en nuestra vida alimentos sin cocinar frente a los cocinados. 

Una mujer luchadora en incesante búsqueda que nos regala su contribución sobre las necesidades dietéticas humanas y el valor nutricional de las verduras de hoja a través de crear famosos smoothies y zumos verdes que nos ayudarán a mejorar nuestra vida independientemente del punto en donde nos encontremos.

En este libro podrás conocer:

• Los beneficios que nos aportan los batidos o smoothies y los zumos verdes
• El papel que juegan los ácidos grasos omega 3 y omega 6 en nuestro metabolismo
• El valor protéico de las verduras y el papel que desempeñan en la homeostasis
• El poder de la clorofila
• La función de los ácidos gástricos
• Alcalinidad en nuestro organismo
• Entre otros temas relacionados...

Sobre Victoria Boutenko

De origen Ruso emigra a EE.UU donde ella y su familia no se alimentaban de forma saludable y por causa de enfermedad le hace investigar y reunir más información acerca de la dieta cruda y vegana o raw food. Experimentando con recetas comienzan a cambiar de hábitos alimenticios toda la familia basando su dieta en batidos y zumos impulsando la vitalidad y energía. Hoy comparte con nosotros en sus libros.

Características:

• El autora es Victoria Boutenko
• Número de páginas 256
• Editor Gaia ediciones