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Otra alimentación es posible - Claude Aubert

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Libro de Claude Aubert que nos muestra un enfoque positivo sobre alimentación diferente a la que procede de la agricultura intensiva, utilización de agroquímicos que amenazan especies, semillas y nuestra propia salud humana.

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Descripción

Otra alimentación es posible 

Claude Aubert nos transmite a través de su libro su visión sobre la alimentación. Afirma que otra alimentación es posible si examinamos de forma crítica las cadenas que forma la industria alimentaria actual proponiendo una forma de alimentación alternativa que engloba sobre todo protección de nuestro medio ambiente, animales y salud de las personas. 

Traslada al lector descartar la posibilidad que una alimentación más sana no tiene que ser menos económica y para ello nos da ejemplos reales de menús sabrosos, sanos, ecológicos y muy económicos.

Características:

  • El autor es Claude Aubert
  • Número de páginas 264
  • Editor La Fertilidad de la Tierra

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