La cocina autoinmune - Mickey Trescott

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Este es un libro sobre nutrición basada en alimentos originales del Paleolítico, vitaminas y nutrientes que reducen la aparición de obesidad, diabetes y enfermedades cardíacas. Este recetario incluye recetas saludables, ayuda a adelgazar o mantenerte en tu peso ideal pero tambien para ayudar a sanar al cuerpo cuando se padecen enfermedades autoinmunes. Escrito por Mickey Trescott.

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Descripción

Recetas saludables sin alérgenos

En la alimentación moderna encontramos muchos elementos alergénicos que atacan el sistema digestivo y sistema inmunológico. Es de vital importancia tener una buena absorción y alimentación nutritiva que nos ayude a mejorar enfermedades y padecimientos como son las enfermedades auto-inmunes. Para llevar una dieta más saludable, nos remontamos al Paleolítico. En este periodo la alimentación está basada en vegetales, frutas, frutos secos, carnes magras (animales alimentados con pasto o animales de caza) ó pescados en alto contenido de ácidos grasos omega 3.