Lasaña vegetariana en el horno solar GoSun Grill

La cocina solar saludable

Nos encanta cocinar con el sol. Es sencillo y limpio. Práctico y saludable porque todos los recipientes son en acero inoxidable al igual que su diseño exterior.

Con el sol podemos cocinar cualquier menú si contamos con herramientas y tecnología avanzadas como la que hemos usado en esta receta gracias a GoSun Stove. GoSun tiene disponible dos hornos solares de dos tamaños: el horno solar GoSun Sport y el horno solar GoSun Grill de más capacidad.

Llevamos usándolos un tiempo y son los mejores hornos en cuanto a tecnología y diseño actual. Podemos decir que son la excelencia en cocina solar. Hoy hemos hecho una lasaña para 4 con el horno familiar GoSun Grill con capacidad para dar de comer de 6 a 8 personas y con un tiempo de cocina muy rápido nunca visto en otros hornos solares.

Cocinar con toda la potencia del sol

Nos encanta GoSun porque está fabricado en acero inoxidable.  Además el tubo acumulador es de vidrio de borosilicato pensado para resistir altas temperaturas por dentro y evitar que nos quememos nuestras manos si tocamos por fuera.

• La temperatura de trabajo es de 250º F (121 ºC) a 550º F (275 º C).
• Cocinar en días nublados y en zonas nevadas con temperaturas bajo cero sin ningún impedimento.
• Los tiempos de cocción son muy rápidos (de 10 a 2 horas, dependiendo de los ingredientes).
• Es versátil y transportable a cualquier lugar.
• Utilizas siempre energía libre, renovable y limpia: la luz solar.
• Con el modelo Grill podemos asar, guisar, cocinar al horno, al vapor e incluso freir.
• No genera residuos, no necesita combustible.
• Su cocina es saludable y sabrosa.
• Mantenimiento 0% y limpieza muy fácil.
• Seguro, no hay peligro de quemar nuestras manos porque el exterior no quema.
• No necesita que orientemos el horno constantemente, incluye una brújula y termómetro de temperatura.

Lasaña vegetariana en el horno solar GoSun Grill

Cuando tenemos a una familia hambrienta preparar una buena lasaña es un placer para todos. Es muy sencillo hacer una lasaña vegetariana. Esta receta originalmente llevaba carne animal en forma de salchichas, nosotros la hemos adaptado para vegetarianos usando seitan. La receta original la podemos encontrar en el grupo de Facebook de GoSun Community Kitchen por su creador Terry Urbine. ¡Un agradecimiento especial al usuario de GoSun Terry Urbine por enviar esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 2 tazas de salsa de Tomate natural triturado bio. Podemos también usar salsa de tomate casera hecha por nosotros.
• 1 taza de seitan cortado en trozos muy pequeños
• 3-4 tazas de mozzarella vegana
• 1 taza de bechamel vegetal que podemos hacer nosotros mismos en casa
• 1 cucharada de albahaca picadita muy fina
• 1 cucharadita de ajo picadito muy fino
• 1 cucharadita de orégano
• 2 cucharadas de perejil picadito muy fino
• 1 pizca de sal al gusto
• 1 pizca de pimienta al gusto
• 1 unidad huevo batido (opcional, si somos veganos podemos suprimir este ingrediente pues no es demasiado importante)

INSTUCCIONES

1. Ponemos a calentar nuestro horno solar GoSun Grill.

   

2. Mezclamos todos los ingredientes del relleno juntos en un bowl a parte. Reservamos una cucharadita de perejil para decoración al final.
3. Vamos montando sobre nuestros recipientes de acero inoxidable que incluye el horno GoSun Grill nuestra lasaña. Rellenando formando capas. Repetimos este proceso hasta llenar entero el recipiente.
4. Terminamos con mozzarella y espolvoreamos el perejil que guardamos para la decoración final.

Utiliza siempre un guante de horno para sacar los recipientes de acero inoxidable de GoSun. Los recipientes van a salir bastante calientes y podrías quemar tus manos.