El método para curar tus ollas, sartenes y cazos de acero inoxidable que alarga su vida útil y facilita la cocina

Pensar en ser ecológicos es ideal para cuidar de tu salud y del medio ambiente. Sin embargo, si queremos que nuestras acciones tengan un mayor impacto en el planeta, también nos interesa que lo que compramos nos dure muchos años. Por eso siempre me ves dando consejos para que aproveches al máximo cualquier producto de …

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Qué es el agua azul, cuáles son sus beneficios y cómo solarizar el agua en casa de forma saludable

A veces escucho eso de que el agua solarizada es mentira. Y lo cierto es que, tanto si crees en la técnica espiritual como si solamente te importa la calidad científica del agua, solarizar el agua es beneficioso sí o sí. Por eso he decidido escribir sobre el agua del sol, tanto en su vertiente …

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Vermicompostaje:‌ ‌qué‌ ‌es,‌ ‌cómo‌ ‌funciona‌ ‌y‌ ‌para‌ ‌qué‌ ‌sirve‌ ‌una‌ ‌vermicompostera‌

¿Vermicompostaje?«Sara, ¿qué es eso? El compostaje, bueno, pero esto del verminoséqué… ¿de qué va?» Que no cunda el pánico. Nos hemos propuesto darle caña a todo lo que sea aprovechar los residuos orgánicos generados en casa para reducir basura y te voy a contar lo que necesitas saber para que tengas éxito. Compostar es un …

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Batch cooking y tuppers al vacío: las claves para conseguir un auténtico vacío

Si eres, como yo, del club del tupper, sabrás el gustazo que da tener la comida hecha cuando llega el momento de comer, ya sea en un tupper de cristal o en el clásico de plástico. Y si eres, también como yo, del grupo que dice: «no más tuppers de mamá» y se apuntan al …

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Qué es y cómo funciona un generador de plata coloidal segura

Con frecuencia me escriben personas que preparan su plata coloidal en casa. Para mí, como ya sabrás, es un gran antibiótico natural. Sin embargo, a veces leo mensajes que me hacen llevarme las manos a la cabeza, porque veo que muchas de ellas elaboran plata coloidal con kits caseros. Quizás piensan que es una forma …

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Cómo cocinar en acero inoxidable sin que se te pegue la comida

A menudo, recibo emails con dudas sobre cómo cocinar con acero inoxidable. Muchos de vosotros compráis utensilios de este material porque son más saludables. Sin embargo, cuando llega el momento de ponerse manos a la obra, algunos se desmotivan al ver que se les pega la comida. Paciencia. Es normal que ocurra si estás habituado …

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Cómo usar tu extractor de zumos para que te dure más y desperdicies menos

Ya sabes que me encantan los zumos prensados en frío. Son una forma estupenda de aprovechar al máximo los nutrientes de las frutas y verduras, y darte un bendito desayuno. Sin embargo, he observado que muchas personas que los usan no le sacan partido al equipo porque no hacen un uso o un mantenimiento correcto. …

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Qué es el tritán, para qué sirve y por qué es una gran alternativa al plástico en tu cocina

El paso del tiempo y la aparición de nuevos estudios han demostrado que algunos hábitos que siempre hemos considerado saludables quizás no lo son tanto. Por este motivo, nos hemos vuelto más conscientes del papel tan importante que juegan los materiales que utilizamos en casa. Desde hace tiempo sucede con el plástico. Cada vez más …

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Los peligros de las frutas deshidratadas comerciales y la alternativa más saludable para preparar en casa

Las frutas deshidratadas son el snack ideal para picar entre horas. Son fáciles de llevar, muy saciantes y tienen un sabor estupendo. A mí me salvan más de una vez cuando me entra el gusanillo a media mañana o a la hora de la merienda, y a Lucía y a Fede les gustan mucho. También …

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¿Cuáles son los materiales y recipientes idóneos para consumir agua en casa de forma saludable?

¿Bebes suficiente agua a lo largo del día? A menudo, nos hablan de llevar una alimentación equilibrada, y se nos olvida que también hay que beber entre 2 y 3 litros de agua cada día. Con tantas responsabilidades y distracciones, es fácil despistarse y no tomar ni un vaso hasta que la sed nos puede. …

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