Ecodomesticos

¿Cuál es la máquina más versátil para hacer leche vegetal casera de forma fácil, saludable y sostenible?

A muchas personas les gusta la leche, pero no pueden tomarla porque su alimentación está basada en una dieta vegana, vegetariana o porque son intolerantes a alguno de sus componentes. Bendita bebida vegetal que ha venido a salvarnos. Me encanta porque es muy nutritiva y hay un abanico muy amplio que nos permite probar nuevos …

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Qué son los zumos verdes y por qué tomarlos por la mañana ayuda a tu salud

Los zumos verdes nunca pasan de moda. Año tras año aparecen en periódicos, revistas de salud, canales de recetas… y, ya que en nuestra casa somos fan —fan, fan de póster—, HOY TOCA HABLAR DE ELLOS. 🙂 Antes de nada, quiero decirte que es normal que te satures y que, con la cantidad de información …

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Cómo usar tu extractor de zumos para que te dure más y desperdicies menos

Ya sabes que me encantan los zumos prensados en frío. Son una forma estupenda de aprovechar al máximo los nutrientes de las frutas y verduras, y darte un bendito desayuno. Sin embargo, he observado que muchas personas que los usan no le sacan partido al equipo porque no hacen un uso o un mantenimiento correcto. …

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Los peligros de las frutas deshidratadas comerciales y la alternativa más saludable para preparar en casa

Las frutas deshidratadas son el snack ideal para picar entre horas. Son fáciles de llevar, muy saciantes y tienen un sabor estupendo. A mí me salvan más de una vez cuando me entra el gusanillo a media mañana o a la hora de la merienda, y a Lucía y a Fede les gustan mucho. También …

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Cómo equipar una despensa en condiciones para que comer sano sea más sencillo

Muchas de nuestras cocinas están pensadas para preparar un plato de comida precocinada en unos pocos minutos. La idea que nos han vendido es que comprar la comida ya hecha en el súper más cerca de tu casa y meterla al microondas o al horno es la solución cómoda al típico: «no tengo tiempo». Como …

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Cómo preparar desayunos saludables que eleven tu energía cuidándote desde primera hora

¿Cómo me preparo un desayuno sano de verdad? ¿Es desayunar equilibrado tan importante como dicen? Ya te aviso de que yo soy una fan, muy fan, de desayunar. Para mí empezar el día con un desayuno en condiciones después de reponer energías por la noche y entrenar por la mañana es una de esas cosas …

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Esta es una de las herramientas que más nos ayudó como familia a adoptar hábitos de vida saludables

Hace unos años Fede decidió seguir un ayuno guiado con zumos naturales durante un mes.  Lo hizo para tratar su enfermedad autoinmune. Y yo le acompañé. No te voy a mentir: fue un poco duro. Sin embargo, además de darnos resultados, nos marcó mucho en la familia para adoptar hábitos más saludables. Descubrimos un mundo …

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Deshidratando las naranjas del huerto: el paso a paso de un proceso ancestral, natural y ecosostenible

Una de las cosas que más me gustan de nuestra huerta son los naranjos que tiene. Los árboles frutales son una maravilla: dan alimentos sanos, alegran la vista con lo bonitos que son, y perfuman el aire cuando florecen. ¿Qué pasa? Pues que dan mucha —demasiada— fruta en su temporada. En el caso de las …

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¿Cómo aprovechar mejor los alimentos de temporada? Deshidratador de alimentos al rescate

«Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte». François de La Rochefoucauld ¿Qué significa comer de forma inteligente? ¿Te has parado a pensarlo igual que yo? La verdad es que dudo que haya una respuesta única. Sin embargo, algo que me parece inteligente es comer aprovechando los recursos que la tierra …

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Elige tu batidora Personal Blender de forma rápida y sin equivocarte y disfruta de batidos sanos y deliciosos

Si quieres facilitarte la vida con una batidora individual, de esas que incorporan el vaso o la jarra directamente, lo trituran todo en un periquete y lo dejan listo para llevártelo adonde quieras, bingo: yo también soy de esas. Pero claro. Elegir una batidora personal de este estilo puede parecerte de locos, porque te pones …

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