Comprar Utensilios de cocina

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Más información sobre Utensilios de cocina

Qué son los utensilios de cocina ecológicos

Los utensilios de cocina son esas herramientas con las que cocinar se vuelve más sencillo, más fácil y más rápido.

Hablamos de peladores, escurridores, coladores, espátulas, cucharones, embudos, mandolinas... etc.

Pero en nuestra casa no solo nos importa la función.

Más allá del impacto en el medio ambiente (que no es poco), los utensilios de cocina seguros también deben ser utensilios de cocina sanos.

En Ecovidasolar no contemplamos una lista de utensilios de cocina básicos que contengan tóxicos, ni que, en contacto con temperaturas altas y con los alimentos, migren información ni partículas perjudiciales.

Y así son muchos, o la mayoría, de los que hay hoy en el mercado.

Por eso hemos agrupado en esta lista una alternativa sostenible a los utensilios de cocina más utilizados, pero en versión saludable y respetuosa con el medio ambiente.

Todos los utensilios de cocina están libres de tóxicos, de BPA y de ftalatos; si en nuestra cocina de casa no entra ni un disruptor endocrino, en nuestra tienda tampoco.

Para qué sirven los utensilios de cocina más allá de su función en una cocina profesional

La cocina vegetariana y vegana han abierto el abanico de la cocina saludable.

Cocinar saludable hoy en día no es un hito, ni una corriente aislada en manos de cocineros profesionales.

Cocinar de forma saludable es una necesidad que fortalece a nuestro sistema inmunitario y protege las funciones vitales básicas.

Una buena lista de los utensilios básicos de cocina servirá para facilitarte la tarea y que la cocina sea más limpia, más eficiente e incluso más sana.

Ahora bien.

¿Qué es lo importante a la hora de elegir tu menaje y utensilios de cocina prácticos?

Para nosotros, que estén libres de tóxicos.

Por qué elegir utensilios de cocina sin tóxicos en tu casa y en tu cocina profesional

Una cocina libre de tóxicos (como el BPA, bisfenoles o ftalatos) evita disruptores endocrinos que alteran el funcionamiento normal del organismo.

Pasa en la cocina profesional y en la particular.

Y para ello sirven los materiales saludables que deben estar en cualquier lista de utensilios de cocina básicos, como la silicona platino.

Los utensilios de cocina más utilizados los conocemos todos, pero los materiales no.

Cuáles son los materiales saludables para tu cocina profesional o tu menaje y utensilios de cocina casera

Materiales sanos e inocuos hay varios.

Los utensilios de silicona para cocina, por ejemplo, no transmiten información ni tóxicos a los alimentos.

Sucede lo mismo con los de bambú o vidrio de borosilicato (este último se utiliza en laboratorios para evitar contaminaciones, para que te hagas una idea).

Los cocineros profesionales, sin ir más lejos, también apuestan por un material inocuo en sus cuchillos y en su menaje y utensilios de cocina modernos: el acero inoxidable.

Y los utensilios de silicona para cocina como las espátulas, cazos o cucharas son geniales para superficies antiadherentes, siendo ligeros y fáciles de manejar.

Resisten altas temperaturas (desde -40 º C hasta 220 º C), y si estás con la idea de hacerte con unos utensilios básicos de cocina o renovar lo que ya tienes, es una opción muy recomendable.

Por otra parte, una buena tabla de bambú, resistente y de madera no porosa, te irá genial para tus cortes.

Al punto: ¿qué utensilios de cocina prácticos elegir?

Hazte con tu lista de utensilios de cocina básicos.

Debes saber que no hay una sola lista porque no hay una sola situación, pero queremos dejarte un pequeño esquema que nutra tu casa y tu cocina de los utensilios básicos de cocina que necesites.

Que no se diga que encontrar utensilios de cocina modernos es complicado.

Comprar utensilios de cocina prácticos y saludables

La lista de utensilios de cocina básicos en Ecovidasolar

Apunta.

Redacción Sara Espinosa Actualización: 29/11/2021 Revisión Sara Espinosa Experto

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